Legierte Hokkaido Kürbiscremesuppe mit Kürbiskernen oder kleiner gemischter Salat der Saison *** Ofenfrische Pizza aus dem Steinbackofen
Dienstag
Bouillon von der Maispoularde mit Grießnockerl & Wurzelgemüse ***
Gegrillter serbischer Rostbraten vom Gustino Schweinerücken Bratkartoffeln I Röstzwiebeln I Jus
Mittwoch
Ruhetag ***
Donnerstag
Bouillon vom Weiderind mit Eierstich & grünem Spargel *** Geschmorter Hirschbraten aus der Rotweinbeize Buttertagliatelle / Wintergemüse / Preiselbeer Saft’l
Freitag
Cremesuppe vom Winterlauch mit Croutons & Kresse *** Gebackenes Seelachsfilet aus dem Butterschmalz in der Knusperpanade Cremiger Apfel-Erdapfelsalat / Zitrone
